Assalammualaikum... :)
Konnichiwa.. hihihi..
Sejak dah setahun lebih hidup dekat negara asing ni.. dah rajin plak masuk dapur masak2...Bila masak tu.. mulut berceloteh sorang2 macam tengah masak dalam Ketuk Ketuk Ramadhan.. :p huahahaha.. berangan nak masuk TV -_- .. kalau asyik makan luar je.. cepat nipis dompet.. :( Dah alang2 masak kan.. cuba la resepi baru .. up kan skill masak tu.. preparation untuk kawin la katakan.. hihihi ^^
Resepi kali ni pula, khas dari Nippon..! jeng jeng jeng..
OKONOMIYAKI.. baca tu elok2.. jangan mcm mama I.. bagi tahu dia nak masak okonomiyaki.. dia balas plak.. nak masak yoko yoko ke.. mopiko ke.. masak la.. hhhmmhh..! Okay puan-puan, apa itu okonomiyaki ye? Okonomiyaki (お好み焼き) ni, biasanyaorang putih cakap macam pancake vege dieorang.. makanan ni.. bahan utama nya adalah tepung,lepas tu dicampurkan dengan bahan yang kita sukai.. nama pun 'okonomi'=kesukkaan hati.. suka hati la nak campak bahan apa masuk dalam tu.. * dua tangan dekat bahu* "yaki" plak maksudnya goreng atau bakar.. Cara nak buatnya pun senang.. jom scroll bawah :)
Bahan2:
1.Tepung okonomiyaki (Midvalley rasa ada jual)
2.Tepung biasa
3.Telur 2 biji
3.Sayur kucai dan cabbage
4.seafood(isi ketam atau udang)
5.Hotdog
6.Mayo
7.katsuobushi(dried bonito flakes dan aonori (dried green seaweed)
8.Sos okonomiyaki
Cara2:
1.Potong semua bahan (sayur kucai,cabbage,seafood,dan hotdog) kepada cebisan kecil. Lagi kecil lagi bagus supaya okonomiyaki tu x jadi tebal dan rata.
2.Masukkan semua bahan tu tadi dalam satu mangkuk, masukkan tepung okonomiyaki dan sedikit tepung biasa.Nak guna tepung biasa je pun boleh.Pastu masukkan air sedikit demi sedikit.
3.Pecahkan dua biji telur dan masukkan ke dalam campuran tadi dan gaulkan sehingga sebati.Masukkan secubit garam dan gula.
4.Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak dan gorengkan campuran tadi dalam bentuk lapisan.Tunggu biar cukup ranggup baru terbalikkan. hoho..
5.Dah siap, angkat..! Kalau nak senang makan, potong siap okonomiyaki tu kepada beberapa bahagian. Next, topping.. ratakan sos okonomiyaki di seluruh permukaan atas.
6.Taburkan katsuobushi ke seluruh permukaan. Dresskan okonomiyaki dengan mayo dengan kreativiti sendiri.
7.Akhir sekali, taburkan aonori (dekat tengah boleh, dekat seluruh permukaan boleh ^^ ).
8.Siap..! -ingat baca doa makan-
Senang kan.. hohoho..Okonomiyaki yang dah goreng.. boleh simpan dalam freezer(tanpa sos).. so, bila2 nak makan, boleh je panaskan guna oven, pastu dressing kan dia.. hoho..! Selamat mencuba.. :)
Konnichiwa.. hihihi..
Sejak dah setahun lebih hidup dekat negara asing ni.. dah rajin plak masuk dapur masak2...Bila masak tu.. mulut berceloteh sorang2 macam tengah masak dalam Ketuk Ketuk Ramadhan.. :p huahahaha.. berangan nak masuk TV -_- .. kalau asyik makan luar je.. cepat nipis dompet.. :( Dah alang2 masak kan.. cuba la resepi baru .. up kan skill masak tu.. preparation untuk kawin la katakan.. hihihi ^^
Resepi kali ni pula, khas dari Nippon..! jeng jeng jeng..
 |
Bahan2:
1.Tepung okonomiyaki (Midvalley rasa ada jual)
2.Tepung biasa
3.Telur 2 biji
3.Sayur kucai dan cabbage
4.seafood(isi ketam atau udang)
5.Hotdog
6.Mayo
7.katsuobushi(dried bonito flakes dan aonori (dried green seaweed)
8.Sos okonomiyaki
Cara2:
1.Potong semua bahan (sayur kucai,cabbage,seafood,dan hotdog) kepada cebisan kecil. Lagi kecil lagi bagus supaya okonomiyaki tu x jadi tebal dan rata.
2.Masukkan semua bahan tu tadi dalam satu mangkuk, masukkan tepung okonomiyaki dan sedikit tepung biasa.Nak guna tepung biasa je pun boleh.Pastu masukkan air sedikit demi sedikit.
3.Pecahkan dua biji telur dan masukkan ke dalam campuran tadi dan gaulkan sehingga sebati.Masukkan secubit garam dan gula.
4.Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak dan gorengkan campuran tadi dalam bentuk lapisan.Tunggu biar cukup ranggup baru terbalikkan. hoho..
5.Dah siap, angkat..! Kalau nak senang makan, potong siap okonomiyaki tu kepada beberapa bahagian. Next, topping.. ratakan sos okonomiyaki di seluruh permukaan atas.
6.Taburkan katsuobushi ke seluruh permukaan. Dresskan okonomiyaki dengan mayo dengan kreativiti sendiri.
7.Akhir sekali, taburkan aonori (dekat tengah boleh, dekat seluruh permukaan boleh ^^ ).
8.Siap..! -ingat baca doa makan-
 |
| sotong, hotdog, cabbage, kucai yang dah di dadukan |
 |
| lagi nipis lagi ranggup |
 |
| hati2 bila balikkan, jangan sampai terbelah.!! |
 |
| potong siap dulu, nanti senang makan..! |
  |
| Ratakan sos okonomiyaki.. (cebisan coklat tu la katsuobushi) |
|
| dress dengan mayo, taburkan aonori.. :) |
No comments:
Post a Comment